Hoy San Luis Potosí se despide del creador de uno de los mejores antojitos en San Luis Potosí, Juan Antonio Torres, fue asesinado a golpes en Rioverde.
El día de ayer se hizo viral la noticia en redes sociales que el originario de Rioverde, Juan Antonio Torres, fue brutalmente asesinado a golpes para después dejar su cuerpo abandonado al exterior de una cantina en la calle Gama de este municipio, presuntamente fue víctima de un asalto y tras resistirse terminaron con su vida.
La mayoría de los potosinos en redes sociales han presentado condolencias y hermosos recuerdos que tienen de Juan Antonio, quién en vida fue el creador de las “Marranadas Rioverdenses”, un antojito típico de San Luis Potosí y conocido a nivel nacional por su peculiar presentación pero delicioso sabor, “De ser verdad mi más enérgica protesta pública, personas creativas y emprendedoras así como la población en general no podemos ser objeto de este tipo de conductas ojalá den con los responsables y a su familia mi más sentido pésame y pronta resignación”, mencionaron algunas personas en redes.
Según información de las propias publicaciones en Facebook, este hombre innumerables veces caminó por las aceras de Rioverde vendiendo sus famosos elotes, fue reconocido en algunos puntos de la ciudad como el crucero de Morelos y la salida a la carretera que conduce a San Ciro de Acosta, frente a un Oxxo, pero, el punto en el cuál encontraría el éxito sería en el bulevar Carlos Jonguitud Barrios a la altura del reloj, dónde miles de personas irían para probar sus deliciosos productos.
Con el paso de los años y con ayuda de sus familiares el creó y perfeccionó lo que conocemos hoy en día como las “Marranadas”, el éxito de este innovador antojito fue tanto que ahora en distintas partes de México lo replican, aunque muchos mencionan que el sabor de Rioverde es inigualable.
Las Marranadas son un antojito hecho con elote, pero lo que lo diferencia de los esquites preparados comunes es que están presentadas en una bolsa de plástico, lo que a la vista no lo hace parecer tan apetitosa.
La manera de preparar una marranada es cortar en pedazos el elote entero para posteriormente meterlo dentro de una bolsa de plástico, luego podrás integrar los ingredientes comunes para preparar un elote (crema, mayonesa, chile, queso), finalmente deberás amarrar la bolsa y agitarla con fuerza para que todo quede mezclado y poder comerlo.
Juan Antonio Torres fue el creador de este gran antojito potosino, hoy sus clientes, familiares y amigos lloran por su muerte, lamentan el hecho de que Juan Antonio haya sido víctima de la inseguridad, pero todos los potosinos recordarán su historia gracias a su legado culinario en Rioverde, y en México.