El titular de la Secretaría de Educación del Gobierno del Estado (SEGE), Juan Carlos Torres Cedillo, mención que de acuerdo a la prohibición de comida chatarra dentro de las instalaciones educativas, el consejo de participación escolar se está vigilando constantemente al área de cooperativas, pues las escuelas deben entregar una lista de los proveedores y de cada producto que se vende, esto dentro de un informe quincenal y mensual.
Torres Cedillo explicó que a inicios de ciclo se capacita a las personas encargadas que están a cargo de las cooperativas, donde a estas mismas se les informa que si se puede vender y que no, de acuerdo a la normativa, de acuerdo a un catálogo en los recintos educativos, donde pueden verificar que productos están permitidos a la venta para los estudiantes.
Menciono que dentro de los productos no permitidos se encuentran refrescos y botanas de marcas muy conocidas, así como dulces que contienen mucha azúcar, siendo estos no convenientes para la salud, por lo que destacó que sería preferible que se vendieran cosas más saludables como fruta picada o alimentos que ayuden al bienestar de los niños y en caso de que alguna escuela incumpla las reglas de venta se les sanciona, retirando a la concesionaria de la cooperativa y en un momento dado sancionar también al director de la escuela.
“Cosas que puedan ayudar a la alimentación de los niños y que sean bajas en calorías y en otro tipo de sustancias que puedan atentar contra la salud de los niños” indicó el titular de la SEGE
Aunado a esto, se le cuestionó si dicho protocolo aplica para la venda de productos fuera de las escuelas, a lo que explicó que esto ya es un tema que le corresponde a los ayuntamientos de los municipios, pues se encuentran fuera de las instituciones y no es algo que le corresponda atender a la SEGE.