– Este día representa el fin oficial de la navidad
San Luis Potosí, SLP., 02 Febrero 2022.- No hay plazo que no se cumpla y para todos aquellos que se “sacaron” el muñeco en la rosca de reyes, llego el día en que deben de pagar los tamales: el Día de la Candelaria, el cual se celebra cada 2 de febrero.
Esta tradición, que fue llevada a México por los españoles, es el resultado del sincretismo de las culturas prehispánicas y la religión católica. Millones de personas en México, Estados Unidos y otros países de habla hispana se preparan para celebrar el 2 de febrero, Día de la Candelaria, con una deliciosa tamalada.
Para empezar, hay que aclarar el simbolismo de la Rosca de Reyes: este pan circular tiene su origen en la Grecia antigua, solía compartirse con los más necesitados.
Fue en el siglo IV cuando surgió la idea de introducir un haba en la rosca, y quien la sacara se convertía en el “Rey de reyes” o “Rey de el haba”; en la Edad Media, ya se conocía como Roscón de reyes.
La forma circular de la rosca tiene diversos simbolismos: por un lado, representa la corona del rey o, en este caso, la corona de Adviento —como la que se coloca en las puertas durante la Navidad—; por otro, simboliza un ciclo completo: una vuelta al Sol o un año entero
El 2 de febrero terminó la cuarentena tras el parto de María, ese día Jesús fue presentado en el templo y hoy se celebra la Candelaria: la luz de las candelas o velas, ardiente y amorosa, se presenta.
Por otro lado, en Mesoamérica el 25 de diciembre renacía el Sol después de haberse “detenido” en el horizonte; trece días después —de este lado no eran doce, sino trece—, el 2 de febrero, comenzaba el año mexica.
En esa fiesta mexica se hacían tamales cocidos al interior de una olla “embarazada”. De manera mestiza, hoy ligamos ambas fiestas, con dos panes complementarios: la rosca que formula una promesa y el tamal que la cumple.
De acuerdo con el Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas (INPI), en algunos pueblos del país, durante el 2 de febrero bendicen las mazorcas, las cuales servirán para la próxima temporada de siembra, pues según sus creencias es el día en que todo se purifica.
Algunas regiones también realizan el tradicional levantamiento del niño, con lo que concluye oficialmente la navidad, se lleva a bendecir al niño Dios a la iglesia, guardan las figurillas del nacimiento y esperan pacientes un nuevo Diciembre.
Y mientras esperamos, el día de hoy les deseamos ¡buen provecho!