-Encargados de fondas y puestos de antojitos advierten a sus clientes del ajuste en precios.
Los dueños de fondas, puestos de tacos y antojitos han comenzado a realizar ajustes en los precios de tacos, gorditas, burritos, sopes y todo tipo de antojitos por el incremento en insumos y productos de la canasta básica.
Y es que en las últimas semanas de este primer mes del año, el precio del jitomate se ha encarecido hasta en más del 50 por ciento de su costo habitual, esto debido a la baja producción y las afectaciones por daños en las cosechas.
Otro de los insumos que se mantiene con un costo al alza es el aceite, pues según la Canacope en San Luis Potosí, el precio se ha aumentado hasta en un cien por ciento pasando de 23 a más de 41 pesos en promedio.
Asimismo, la tortilla de harina y de maíz en esta misma semana sufrieron un nuevo alza, incrementando su valor entre 1 a 2 pesos por kilogramo en el caso de maíz, mientras que, la de harina aumentó 4 pesos y se vende en 38 pesos.
Los negocios a través de carteles y parches en las cartas de menú notifican a sus clientes de los nuevos precios, subiendo en su mayoría entre 1 hasta 3 pesos.