La inflación continua impactando de forma negativa en el costo de alimentos y productos no sólo de la canasta básica sino también de alto consumo.
El pan es uno de los alimentos que no ha logrado frenar la tendencia al alza, por lo que panaderos y distribuidoras panificadoras en la zona metropolitana confirmaron a este medio de comunicación que en próximos días se hará efectivo un ajuste en el precio.
Se estima que la próxima semana habrá un aumento en los productos, al menos 1 peso en el pan dulce y entre un 10 a 15 por ciento en pasteles y postres.
Los insumos que han registrado mayor aumento son las harinas que pasaron de 13 a 25 pesos por kilogramo, asimismo el aceite que en lo que va del año aumentó cerca de un 50 por ciento, al igual que mantequillas, azúcares y frutos secos.