El pasado 29 de mayo el Gobierno Municipal de Villa Juárez, encabezado por la C. Lisa Avigail Izaguirre Rico, realizo la primera edición del Festival del Elote, con el firme propósito de reconocer el trabajo de los productores agrícolas, promocionar a las personas emprendedoras del municipio y la gran variedad de productos realizados a base de elote y sobre todo la de atraer el turismo a nuestro municipio, y generar de esta manera una derrama económica que beneficie a los Villajuarenses.
En este importante evento se estuvieron ofreciendo diferentes productos elaborados a base de elote, como lo son: elote hervido y asado, Pan, pay, panque, atole frío y caliente, tamal, sopa, esquite, bolis, volcanes, sabritas con elote entre muchas variedades más.
Cabe señalar que todo el elote que se estuvo ofreciendo en este evento fueron 100% de Villa Juárez.
Desde tempranas horas del día se podía apreciar la llegada de visitantes de la Capital Potosina, Tula, Rioverde, Ciudad Fernández, Guadalcázar, Ciudad del Maíz, Monterrey, Cerritos, Matehuala, Villa de Arista y comunidades aledañas del municipio.
Una de las actividades más esperadas de la tarde fue la del concurso “Comete 10 elotes en el menor tiempo” resultando como ganador el señor Andrés de León Vázquez de la localidad de Palo Seco, con un tiempo record de 8.56 minutos, en la rama femenil con un tiempo record de 20.17 minutos la señora Olinda Guerrero de la localidad de Palo Seco.