-Por disposiciones sanitarias los restaurantes están obligados a permitir solo cuatro personas por mesa.
Eduardo Kassis Chevaile presidente local de la Canirac dijo que es necesario que exista mayor flexibilidad en la ocupación de número de personas por mesa en los restaurantes.
Explicó que ha sido muy difícil ya que, es muy poca la asistencia a los restaurantes por el alto índice de contagios de Covid-19, y llegan familias con más de 4 personas y es imposible que se sienten en una sola mesa, por lo que terminan por irse.
“La restricción de 4 personas por mesa nos ha pegado muy fuerte, normalmente las familias superan las 4 personas y ese nuevo protocolo nos afecta mucho porque es increíble que si hay muy poca afluencia y te llega una familia pero es de 5 la tienes que rechazar”, lamentó.
El líder restaurantero refirió que en el mes de enero los establecimientos reportan que las ventas no llegan ni a un 30 por ciento de lo habitual, lo cual se agrava al momento de juntar, nóminas, rentas, y demás gastos de operación.
Finalmente, Kassis Chevaile anticipó que solicitarán a las autoridades mayor flexibilidad para que los restaurantes puedan permitir mayor número de personas por mesa respetando la sana distancia entre cada mesa, además de fortalecer medidas como mayor ventilación y pedir cubrebocas KN95.