La pandemia por el COVID-19 en San Luis Potosí ha provocado el colapsó financiero de al menos 85 restaurantes potosinos.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Juan Carlos Banda Calderón, reconoció que los negocios atraviesan un complicado episodio financiero, y lamentablemente, muchos no han logrado subsistir.
Además de los 85 cierres registrados por la Canirac, otros 30 restaurantes han sido trasladados.
En este sentido, dijo que algunos mantienen el mismo, nombre, estilo y marca, y otros se deciden por cambiar todo y lo que se traslada son las licencias, permisos, el montaje del restaurante, así como el personal que ya había sido contratado y capacitado.
Finalmente, comentó que el sector se mantiene esperanzado a que en esta temporada decembrina se logren repuntar las ganancias, y aseguró que los establecimientos operan bajo las recomendaciones de las autoridades de salud.