Desde el viernes y hasta el domingo 4 de febrero se celebra en el municipio de Rioverde el festival del elote.
En este evento este día sábado a partir de las cinco de la tarde inician las actividades en las que se preparará el elote más grande del Estado, y se estarán regalando 3000 elotes a los visitantes .
Además se cuenta con un programa de actividades entre lo que destaca exposición artesanal, música y el tradicional concurso de quién come más elotes en menor tiempo en tres distintas categorías.