En el mercado ubicado en el centro histórico de la capital potosina se pueden encontrar todos los insumos de la canasta básica.
En el Mercado Hidalgo, ubicado en el Centro Histórico de la capital potosina, es posible encontrar una amplia variedad de productos de la canasta básica, lo que lo convierte en una de las principales opciones para las familias que buscan surtir su despensa.
Durante un recorrido realizado por el equipo de Candidato MX, se constató el costo aproximado de diversos insumos esenciales para el consumo diario de una familia potosina.
La canasta básica contempla productos indispensables como tortilla, arroz, frijol, huevo, leche, carne, frutas, verduras, aceite y azúcar, los cuales permiten cubrir necesidades básicas de alimentación.
De acuerdo con comerciantes y consumidores del mercado Hidalgo, uno de los principales atractivos para realizar las compras en este lugar es la oferta de proteínas de origen animal, especialmente carne de res, carne de cerdo y pollo, que mantienen una alta demanda.
En cuanto a precios, el kilo de pechuga de pollo se encuentra en aproximadamente 195 pesos, mientras que la carne de res presenta un rango que va de los 150 a los 230 pesos por kilogramo, dependiendo del corte. El kilo de bagre se ofrece en alrededor de 150 pesos.
Otros productos básicos también muestran variaciones importantes. El kilo de huevo se ubica entre los 50 y 60 pesos; el jitomate alcanza los 40 pesos por kilo; el aguacate llega hasta los 60 pesos; y el limón se vende en alrededor de 30 pesos por kilogramo.
En el caso de las frutas, la manzana se encuentra en un rango de precios que va de los 30 a los 50 pesos por kilo, dependiendo de la variedad y calidad del producto.
Los precios observados reflejan el impacto de factores como la temporada, el tipo de producto y la oferta disponible, aunque comerciantes señalan que el Mercado Hidalgo continúa siendo una opción competitiva para adquirir productos frescos de la canasta básica en la capital potosina, sin embargo no descartan que haya variaciones en cuanto a los precios para la primer quincena de enero.
Pero en cuestión de precio diversos consumidores destacan que sigue siendo de las mejores opciones el mercado Hidalgo para adquirir frutas y verduras, así como proteína animal.