Con este nuevo centro se busca profesionalizar al sector restaurantero de San Luis Potosí.
En marzo arrancan las primeras pruebas del nuevo Centro de Capacitación de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), así lo informó el presidente de este organismo empresarial, Juan Carlos Banda Calderón.
En este complejo que forma parte de las nuevas instalaciones de la Canirac, el organismo invirtió 3 millones de pesos en la adecuación de las aulas y el quioamiento de las mismas, en las cuales se brindarán cursos y capacitaciones de forma simultánea hasta a 24 personas.
El líder restaurantero reconoció que sigue existiendo déficit de personal para cubrir las plantillas laborales de los establecimientos de comida en el estado, por lo que se estima que con el arranque de este centro de capacitación se pueda profesionalizar al sector y disminuir los índices de rotación.
Uno de los principales objetivos con este centro de entrenamiento es que las personas inmersas en la preparación de alimentos que lo han practicado por años y no cuentan con un título, puedan acceder a una acreditación o certificado una vez que aprueben los cursos y capacitaciones que en este se impartirán.