Esta noche Melchor, Gaspar y Baltasar llegan a visitar los hogares potosinos, por lo que desde hoy y hasta mañana las familias inician con la tradicional partida de rosca.
La forma ovalada de la rosca simboliza el amor de Dios, sin un principio ni fin. Las frutas como el ate simbolizan la gracia traída por Jesucristo. Otros señalan que son las joyas de los reyes que significan amor, paz y felicidad.
Tradicionalmente la rosca de reyes es de pan, azúcar y dulce, sin embargo, con el paso del tiempo los ingredientes y sabores se han ido modificando según la preferencia de quienes la degustan, por ello, entre las y los potosinos se ha popularizado la rosca de reyes de tacos.
Tango grandes taquerias como pequeños y medianos negocios de tacos comienzan a levantar pedidos con días de anticipación, pues la demanda según los propios taqueros se incrementa hasta en más del 50 por ciento.
Esta rosca conserva los principales elementos de la tradición, los “monitos” que simbolizan al niño Dios, y algunas entre taco y taco esconden también dedales y anillo