Las ventas crecieron más del 50% en comparación al 2019,año previo a la pandemia.
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) presentó el informe respecto al comportamiento de las ventas en el sector restaurantero en este pasado fin de semana donde se festejó el 10 de mayo una de las fechas más importantes para este sector.
Cabe recordar que el pasado 10 de mayo del 2020 solo se permitió servicio a domicilio afectando las ventas para nuestro sector durante este festejo, este año se reflejó un aumento significativo, siendo el 58.8% de los restaurantes afiliados quienes vieron reflejados el aumento en sus ingresos por este festejo con un porcentaje superior al 50% en comparación con el año 2019 en el cual si contamos con venta en comedor para este festejo, consideramos que el semáforo verde que empezó este lunes fue de gran beneficio para el sector .
Con respecto a el servicio a domicilio para este fin de semana en comparación con el año pasado las ventas disminuyeron en un 30%, esto debido a que la mayoría de la gente prefiere salir a comer para festejar a mamá.