El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Juan Carlos Banda Calderón informó que el sector busca un permiso especial para operar el día de San Valentín, para poder evitar las restricciones por el semáforo rojo.
Con esto se busca que se les permitan a los restaurantes que se especializan en cenas, poder recibir comensales en sus establecimientos después de las 18:00 horas el próximo domingo, con motivo de la celebración por el Día del Amor y de la Amistad.
“Esperamos encontrar una buena forma de trabajo donde se beneficie la salud y que también ayude a los negocios que tienen su actividad principalmente en la noche con cenas. Hay que buscar cómo nos podemos coordinar con el sector Salud, para que este 14 de Febrero la gente pueda ir a disfrutar a su restaurante favorito, con todas las condiciones de salud que así nos pida la Secretaría. Sería muy bueno que en estas fechas se pueda generar oxígeno financiero para esos establecimientos que el día de hoy la están pasando muy mal”, comentó.
El líder restaurantero subrayó que la mayor cantidad de contagios no se da en los establecimientos, sino en las reuniones de casa. Por lo que con esta medida dijo que se podría ayudar a controlar la ola de contagios a consecuencia de reuniones en casa.